Evita perder ventas por roturas de stocks gracias al Curso de Gestión Informatizada de Stock
Para una empresa saber la cantidad de productos, su ubicación en el almacén o el tiempo que tardan en ser enviados a los clientes es fundamental para alcanzar sus objetivos. La mejor forma de lograrlo es recurriendo a programas para gestionar stock. Gracias al Curso de Gestión Informatizada de Stock te formarás para emprender el camino de la digitalización de un almacén.
Objetivos
El Objetivo del Curso de Gestión Informatizada de Stock es implantar una metodología de compras y la gestión de stocks para posibilitar una gestión informatizada de la actividad.
Destinatarios
El Curso de Gestión Informatizada de Stock está dirigido a todas aquellas personas interesadas en implantar un sistema digital de control del inventario de una organización.
Temario
Gestión de stocks
Objetivos de la gestión de stocks
Tipos de stocks
Tipos de aprovisionamientos de un almacén
Cálculo de niveles de stock
Parámetros básicos
Demanda prevista
Gestión de pedidos
Valoración de stocks
Estados de almacén
Contabilidad de almacén
Informes impresos
Facturas determinantes en la gestión de stocks
Cuestionario: Gestión de stosk
Costes
Costes de abastecimiento
Costes de almacenamiento
Cuestionario: Costes
Inventarios
Concepto y tipos de inventarios
Realización de los inventarios – métodos y documentos
Valoración de los inventarios
Cuestionario: Inventarios
Factores de aprovisionamiento
Factores a tener en cuenta en la gestión de stocks
Representación de costes
Modelo de Wilson – Lote económico de pedido y coste total mínimo
Gestión de stocks con ruptura
Función de coste para reaprovisionamiento uniforme
Incidencias en la gestión de stocks
Cuestionario: Factores de aprovisionamiento
Sistemas de gestión de stocks
Programación temporal en reaprovisionamiento instantáneo
Reaprovisionamiento a nivel y punto de pedido
Sistema del lote económico de pedido
Sistema de reabastecimiento uniforme
Valores a determinar para controlar los abastecimientos en un almacén
Representación gráfica del aprovisionamiento
Índices para el control de los stocks
La informática en la gestión de stocks
Cuestionario: Sistemas de gestión de stocks
Gestión informatizada
Necesidad de la gestión
Obligaciones contables
Planificación
Dificultades
La informática de gestión
Ejemplos de gestión y planificación informatizada
Cuestionario: Gestión informatizada
Ficheros maestros
Internos
Externo
Cuestionario: Ficheros maestros
Previsión y planificación
Estadísticas de compras, ventas y almacén
Presupuestos de planificación
Ratios económicos y comerciales
Análisis de costes
Viabilidad financiera
Cuestionario: Previsión y planificación
Cuestionario: Cuestionario final
Consideraciones generales sobre etiquetado
- La importancia del etiquetado en los alimentos
- La etiqueta desde el punto de vista del consumidor
- Principales instituciones en materia de seguridad alimentaria y salud pública
- Antecedentes al reglamento actual de información alimentaria
- Legislación sobre información alimentaria
- Consideraciones relativas a la aplicación del Reglamento UE n 1169-2011
- Definiciones
- Cuestionario: Consideraciones generales sobre el etiquetado de alimentos
Clasificación de los alimentos
- Clasificación de los alimentos según su función
- Clasificación de los alimentos según su composición
- Clasificación de los alimentos según su origen
- Clasificación de los alimentos según sus nutrientes
- Cuestionario: Clasificación de los alimentos
Información básica del etiquetado
- Principales modificaciones del Reglamento 1169-2011
- Denominación de venta
- La lista de ingredientes
- Indicaciones energéticas en las etiquetas
- Cómo se calcula el valor energético de un alimento
- Nutriscore
- Etiquetado nutricional
- Alimentos exentos de mostrar la información nutricional obligatoria
- Marcado de fechas
- Cantidad neta
- Cuestionario: Información básica del etiquetado
Otras consideraciones sobre el etiquetado
- Procedencia del producto
- Código de barras
- Lengua en el etiquetado
- Legibilidad en el etiquetado
- Etiquetado y publicidad
- Cuestionario: Otras consideraciones sobre el etiquetado
Alérgenos
- Alérgenos de declaración obligatoria
- Consideraciones respecto a los alérgenos en el etiquetado
- Indicación de alérgenos en productos similares
- Productos de producción limitada a una Comunidad Autónoma con lengua propia
- Alimentos envasados con lista de ingredientes
- Alimentos envasados sin lista de ingredientes
- Denominación de un alérgeno
- Información de alérgenos en productos no envasados o a granel – Real Decreto 126-2015
- Venta on line
- Indicación de trazas
- Información sobre el gluten en los alimentos
- Actividad – Alérgenos
- Cuestionario: Alérgenos
Aditivos
- Historia de los aditivos
- Técnicas de conservación
- Aditivos alimentarios
- Controles de seguridad. EFSA – Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
- Cuestionario: Aditivos
Productos específicos
- Etiquetado en productos infantiles
- Etiquetado de la sal
- Etiquetado de la grasa
- Etiquetado en el aceite
- Miel
- Bebidas energéticas
- Azúcares
- Etiquetado del huevo
- Bebidas alcohólicas o espirituosas
- Productos vitícolas
- Etiquetado de productos ecológicos
- Productos veganos
- Cuestionario: Productos específicos
- Cuestionario: Cuestionario final
Condiciones de matriculación
Curso de Gestión Informatizada de Stock de 20 horas lectivas. Dispondrá de 3 meses para finalizar el Curso. El plazo comienza una vez se reciben las claves de acceso.
- Título acreditativo al finalizar el curso.
- Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
- Modalidad 100% online.
Recibirá las claves de acceso a la plataforma en 24/48 horas. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escriba a info@efem.es
